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Hotel - Restaurant Emshorn |
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Wir über uns |
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Hotel-Restaurant Emshorn Geschw. R&F Bregy 3948 Oberems -Wallis- Telefon: (0041) (0)27 932 27 96 Fax: (0041) (0)27 932 56 08 E-Mail: info@hotel-emshorn.ch |
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Hotel – Restaurant Emshorn
1950 — 1951 Hatten sich unsere Grosseltern, Vitus und Lydia Bregy-Bayard, nach dem Bau der Luftseilbahn, entschlossen in Oberems eine Pension – Restaurant, nicht weit von der Bergstation der Turtmann-Oberems-Bahn, zu bauen.
Im Herbst 1953 Wurde die kleine Pension eröffnet. Die erste Patentträgerin der Pension war unsere Grossmutter, welche im Oktober 1953 das Wirtepatent erworben hatte. Anno 1953 hatte die Pension 20 Gästebetten. Das Restaurant besass damals über eine Fläche von 60m2 welche zur Hälfte als Speisesaal diente.
1967 Drängte sich eine Vergrösserung des Wirteraumes auf, das dann zur Verdoppelung der Nutzfläche führte. Dieser Umbau wurde im Frühjahr 1968 fertig gestellt und in betriebgenommen.
1973 übernahm unser Vater, als Teilbesitzer, den elterlichen Betrieb.
1974 Absolvierte er den Wirte- und Hotelkurs. Als unternehmungsfreudiger Jungbesitzer wurden nach und nach die Gästezimmer und Privaträume neu getäfert und renoviert.
1985 wurden unsere Eltern , Herbert und Annemarie Bregy-Zeiter alleinige Besitzer des Betriebes. Leider verstarb unsere Mutter im Jahre 2000, was uns zu einer Neuorientierung des Betriebes zwang.
Nach meiner Koch- und Diätkochausbildung lag es auf der Hand, wer wohl den elterlichen Betrieb weiterführen wird. So bin ich im Jahre 2002 zusammen mit meiner älteren Schwester Franziska zur Besitzerin des Hotel-Restaurant Emshorn geworden. Im gleichen Jahr wurden einige Änderungen im und am Betrieb vorgenommen. Natürlich wurde auch die Speisekarte überarbeitet, wo ich meine bisherigen Erfahrungen hinein brachte.
Das Restaurant und der Speisesaal verfügen heute über ca. 80 Sitzplätze und die Gartenterrasse mit ca. 30 Sitzplätzen . Da wir nur ein sehr kleiner Familienbetrieb sind, haben wir auch nicht viele Mitarbeiter. Unser Team besteht aus drei bis vier Personen: mein Vater, eine Serviceangestellte( für etwa 3-4 Monate im Sommer) , meine Schwester wenn sie frei hat ( Sie arbeitet zu 100% im Krankenhaus) und ich
Im Hotel vermieten wir heute noch 15 Gästebetten. .Oberems ist ein wunderschönes Wandergebiet , deshalb haben wir vor allem Tagestouristen , meist im Sommer.
Unsere Ziele für die Zukunft bestehen darin, den Betrieb so zu führen wie ihn unsere Eltern und Grosseltern 50 Jahre lang geführt haben . Natürlich mit neuen Ideen, mit neuen Angeboten und mit neuen und auch den alten Kunden.
Die heutige Wirtschaftslage ist uns sehr wohl bewusst, darum wollen wir die vorhandenen finanziellen Mittel gezielt einsetzen. Momentan ist dies die Erhaltung und Existenz des Familienbetriebes.
Schliesslich sind wir doch sehr mit dem Hotel-Restaurant Emshorn verbunden, da wir dort aufgewachsen sind und es noch heute unser Heim ist. Dies gibt uns die nötige Motivation positiv in die Zukunft zu sehen.
EINEN SPEZIELLEN DANK AN:
HERBERT & ANNEMARIE
UNSERER FAMILIEUND ALLEN UNSEREN KUNDEN
Renata & Franziska Bregy
Juli 2003, Renata Bregy |
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©2012/Bregy Renata |
